“早餐：吃；午餐：米饭或玉米糊，盐水黄豆；晚餐：米饭或玉米糊，盐水黄豆。”这不是一份食谱，而是西部某贫困地区孩子们日常的饮食。
长年无肉无蛋无菜的饮食有可能导致的，将产生这样的后果：人均体重减少3~4厘米，智商减少10~15分，最后劳动力损失2%~9%。中国疾病防治掌控中与食品安全所研究员马冠生告诉他记者：“目前，我国0~14岁童有2.9亿，贫穷儿童1500万，贫困地区儿童生长速度较快，与世卫的组织标准比起：较低体重亲率约12%~36%，生长功能障碍亲率是城市儿童的6倍，缺少亲率是城市儿童的4倍。”9月15日，由中国扶贫基金会主办的“贫困地区孩子营养加餐项目贫困地区月捐出行动”启动，只要每月捐出100元，就能让贫困地区孩子获得每天一个鸡蛋、一袋奶的课间餐。因营养不良2010年我国损失1.6万亿元中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文在贫困地区月捐出启动仪式上回应，贫穷问题早已沦为后遗症中国发展的根本性问题。
2010年，我国农民的人均纯收入超过了5919元，城镇居民农村居民收益是19109元，两者之比是1：3.228。如何增大城乡差距，避免贫穷沦为社会注目的焦点。“孩子是国家的未来，贫穷农村的孩子堪称国家的未来。
”陈锡文说道。记者在发布会上了解到，“我国状况近高于世界标准。”中国疾病防治控制中心营养与食品安全所编著的《中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告》表明，由于营养不良带给的经济损失超过国生产总值(GDP)的4%之多。马冠生告诉他记者，“营养不良按照生长功能障碍、及三方面对生产力所导致的损失展开估算，其中贫血又分成儿童贫血及成年人贫血两方面。
美国学者根据我国2001年的工资水平、缺少亲率、贫血亲率、生长功能障碍亲率，以及因患病所损失的劳动能力、工作年限，利用分析软件PROFILES计算出来出有了2001年因营养不良所导致的生产力损失(以人民币计算出来)。”“四部分生产力损失分别是生长功能障碍166亿、缺碘198亿、成人贫血658亿、儿童贫血2599亿，四项合计3621亿元。”马冠生说道，“2001年我国国内生产总值以90380亿元计算出来，该损失超过国内生产总值的4.01%。
该计算方法为国际标准化的计算方法，所以没有适当每年计算出来一次。”2010年，我国国内生产总值为401202亿元，其所计算出来，当年因营养不良导致的经济损失为16088亿元。投资儿童营养公益的组织在提高贫困地区营养方面仍然在做到着自己的希望。“月月捐助，天天加餐”行动是中国扶贫基金会发售的一项通过每月定额捐助持续为贫困地区儿童每天营养加餐的公益行动。
中国扶贫基金会常务副秘书长奎讲解说道，针对贫穷儿童营养严重不足，为贫困地区儿童获取一盒学生奶，面包1个或一个鸡蛋等食品作为课间加餐，有针对性地协助儿童提高营养摄取。“该项目以整校覆盖面积为原则，项目继续执行时间为一年。
除国家法定假日及寒暑假，学校放学期间(周一至周五)每天向学生获取营养加餐。营养加餐的供应天数220天为平均值，实际供餐天数根据各慈善机构学校的实质上课时间确认。
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